Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano
IG medio
CG 22.5 por taza típico (150 g) · CG 15 por 100 g
- Contiene verduras y huevo
- Carga glucémica moderada
Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano tiene un índice glucémico de 65, menor que el de Arroz frito clásico simple (70). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 22.5.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Cambiar a arroz de coliflor reduce drásticamente la carga glucémica de 15 a 1, ofreciendo una respuesta de azúcar en sangre significativamente más estable.
Coliflor picada finamente - CG 7 por 100 g La cebada tiene un índice glucémico mucho más bajo, de 28 frente a 65, lo que proporciona una liberación de glucosa más lenta y sostenida.
Pilaf de cebada - CG 10 por 100 g Añadir lentejas al arroz integral reduce la carga glucémica total a 10, ayudando a mitigar el pico de azúcar en sangre en comparación con el arroz frito estándar.
Mezcla de arroz integral y lentejas
Formas de Arroz frito clásico
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Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 24 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.8 g |
| Insaturadas | 2.2 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene verduras y huevo
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica moderada
- Base de arroz blanco procesado
- Contenido moderado de sodio
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano?
Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 22.5; por 100 g la carga glucémica es 15.
¿Es Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Qué forma de Arroz frito clásico tiene la menor carga glucémica?
Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Arroz frito clásico en esta base de datos (15 por 100 g).
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