Arroz frito clásico
IG alto
CG 19 por 100 g
- Contiene algo de proteína
- Índice glucémico alto
Arroz frito clásico tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 19 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 19 a 1), lo que lo convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos al arroz frito tradicional.
Coliflor picada finamente - CG 10 por 100 g Combinar arroz integral con lentejas aporta más fibra y proteínas, reduciendo significativamente la carga glucémica de 19 a 10 para una liberación de energía más estable.
Mezcla de arroz integral y lentejas - CG 11 por 100 g La quinua es un sustituto de grano denso en nutrientes que reduce la carga glucémica a 11, ayudando a prevenir los picos bruscos de azúcar en sangre asociados con el arroz blanco.
Quinoa cocida
Formas de Arroz frito clásico
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Arroz frito clásico es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 165 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 0.7 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Saturadas | 0.8 g |
| Insaturadas | 3.2 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de proteína
- Azúcares añadidos bajos
- Índice glucémico alto
- Carga glucémica alta
- Contenido alto en sodio
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz frito clásico?
Arroz frito clásico tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 19 por 100 g.
¿Es Arroz frito clásico bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz frito clásico tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Qué forma de Arroz frito clásico tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Arroz frito clásico en esta base de datos, Arroz frito con zanahoria, huevo, cebolla de verdeo y pimiento poblano tiene la menor carga glucémica (15 por 100 g).
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