Arroz con verduras y maíz
IG alto
CG 20 por 100 g
- Contains some fiber from vegetables and corn
- High glycemic index and load
Arroz con verduras y maíz tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 17 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor es un sustituto directo de bajo índice glucémico que reduce drásticamente la carga glucémica de 20 a 1 por cada 100 g.
Coliflor picada finamente - CG 11 por 100 g La quinoa proporciona una respuesta de azúcar en sangre más estable con un IG significativamente más bajo de 53 en comparación con 75.
Quinoa cocida - CG 12.6 por 100 g Las lentejas ofrecen una alternativa rica en fibra y con un IG más bajo que ayuda a ralentizar la absorción de glucosa en comparación con la mezcla de arroz y verduras.
Lentejas (crudas) - CG 12 por 100 g La cebada es una opción de grano más consistente con un IG más bajo de 50, lo que proporciona una liberación de energía más constante.
Cebada
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Arroz con verduras y maíz es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 2.2 g |
| Naturales | 2.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.2 g |
| Proteínas | 2.7 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains some fiber from vegetables and corn
- Low in saturated fat
- High glycemic index and load
- Moderate processing level
- Low protein content
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz con verduras y maíz?
Arroz con verduras y maíz tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 20 por 100 g.
¿Es Arroz con verduras y maíz bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz con verduras y maíz tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Arroz con verduras y maíz al azúcar en sangre?
Arroz con verduras y maíz tiene una carga glucémica de 20 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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