Anacardo
IG bajo
CG 11 por taza (137 g) · CG 8 por 100 g
- Bajo índice y carga glucémica
- Contenido de carbohidratos relativamente alto en comparación con otros frutos secos
Anacardo tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza (137 g) añade una carga glucémica de 11.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170162 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.1 por 100 g Ofrecen un perfil de carbohidratos significativamente más bajo y un mayor contenido de grasas saludables, lo que los hace mejores para la estabilidad del azúcar en sangre.
Nueces - CG 3.2 por 100 g Las almendras tienen un mayor contenido de fibra y menos carbohidratos netos que los anacardos, lo que promueve una mayor saciedad y sensibilidad a la insulina.
Almendras
Formas de Anacardo
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Anacardo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 9 g | 0.7 |
| 1 oz | 28 g | 2.2 |
| 1 taza | 137 g | 11 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 553 kcal |
| Carbohidratos | 30.2 g |
| Azúcares (total) | 5.9 g |
| Naturales | 5.9 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Soluble | 0.99 g |
| Insoluble | 2.31 g |
| Proteínas | 18.2 g |
| Grasas | 43.9 g |
| Saturadas | 7.8 g |
| Insaturadas | 34 g |
| Sodio | 12 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo índice y carga glucémica
- Buena fuente de proteínas de origen vegetal y grasas saludables
- Contenido de carbohidratos relativamente alto en comparación con otros frutos secos
- Baja proporción de fibra respecto a los carbohidratos
Alérgenos
Recetas con Anacardo
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Anacardo?
Anacardo tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza (137 g) tiene una carga glucémica de 11; por 100 g la carga glucémica es 8.
¿Es Anacardo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Anacardo tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Anacardo tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Anacardo en esta base de datos, Anacardos sin sal tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Anacardo en la app Logi, con tu porción.
