Acelga al vapor
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Acelga al vapor tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Acelga al vapor se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Acelga al vapor es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga glucémica muy baja
- ✓ Excelente perfil de hidratación
- ✓ Impacto mínimo en la glucosa en sangre
- ✗ Baja densidad proteica
- ✗ Contenido de fibra modesto en comparación con las verduras crucíferas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 19 kcal |
| Carbohidratos | 3.7g |
| Azúcares (total) | 1.1g |
| Naturales | 1.1g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.6g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 1.1g |
| Proteínas | 1.8g |
| Grasas | 0.2g |
| Saturadas | 0.03g |
| Insaturadas | 0.17g |
| Sodio | 213mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Acelga al vapor?
Acelga al vapor tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Acelga al vapor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Acelga al vapor tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Acelga al vapor al azúcar en sangre?
Acelga al vapor tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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