Aceite de cártamo
Sin índice glucémico4/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 4/10
- Sin carbohidratos ni azúcares
- Aceite altamente refinado/procesado
Aceite de cártamo no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 13 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Aceite de cártamo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
884
Calorías
0 g
Carbohidratos
0 g
Proteínas
100 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 884 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 100 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 75 g |
| Sodio | 0 mg |
Nivel de procesamiento
75%
Altamente procesado
¿Por qué esta puntuación?
- Sin carbohidratos ni azúcares
- Alto contenido de grasas insaturadas
- Aceite altamente refinado/procesado
- Carece de fibra, proteínas y micronutrientes
- Contenido potencial de omega-6 proinflamatorio
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Aceite de cártamo?
Aceite de cártamo no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Aceite de cártamo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Aceite de cártamo no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
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