ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι
Χαμηλό GI
GL 43.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 29 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
Το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι έχει γλυκαιμικό δείκτη 45 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 43.5.
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 0.5 ανά 100 g Τα ζυμαρικά κολοκυθιού προσφέρουν τεράστια μείωση στο γλυκαιμικό φορτίο (0,5 έναντι 29), ελαχιστοποιώντας σημαντικά την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα.
Σπιραλοποιημένο κολοκύθι - GL 2 ανά 100 g Η κολοκύθα σπαγγέτι παρέχει πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 έναντι 29), διατηρώντας παράλληλα μια υφή παρόμοια με τα ζυμαρικά.
κολοκύθα σπαγγέτι - GL 19 ανά 100 g Τα ζυμαρικά από ρεβίθια (fusilli) προσφέρουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (35 έναντι 45) και σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (19 έναντι 29) λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Φουσίλι από ρεβίθια - Ζυμαρικά από φυτρωμένες φακέςGL 19 ανά 100 g Τα ζυμαρικά από φυτρωμένες φακές παρέχουν καλύτερο γλυκαιμικό προφίλ (GI 35, GL 19) σε σύγκριση με τα ζυμαρικά σίτου, βοηθώντας στη διατήρηση πιο σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 340 kcal |
| Υδατάνθρακες | 65 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 3 g |
| Φυσικά | 3 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Διαλυτές | 2.1 g |
| Αδιάλυτες | 4.9 g |
| Πρωτεΐνες | 13 g |
| Λίπη | 2.5 g |
| Κορεσμένα | 0.5 g |
| Ακόρεστα | 2 g |
| Νάτριο | 5 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Χαμηλό επίπεδο επεξεργασίας
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
- Έλλειψη διαλυτών ινών
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι;
Το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι έχει γλυκαιμικό δείκτη 45 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 43.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 29.
Είναι το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (45), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι το σάκχαρο αίματος;
Το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι έχει γλυκαιμικό φορτίο 29 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
