Μαύρο ρύζι
Χαμηλό GI
GL 26 ανά 100 g
- Πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
Το Μαύρο ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 35 (Χαμηλός).
Ενημερώθηκε 13 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Σημαντικά χαμηλότερη σε υδατάνθρακες και θερμίδες, καθιστώντας την ιδανική για τη διαχείριση των αιχμών ινσουλίνης.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 11 ανά 100 g Παρέχει ένα πλήρες προφίλ πρωτεϊνών και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα πιο αποτελεσματικά από το ρύζι.
Μαγειρεμένη κινόα
Μορφές του Μαύρο ρύζι
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Μαύρο ρύζι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 350 kcal |
| Υδατάνθρακες | 75 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.5 g |
| Φυσικά | 0.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 4.5 g |
| Διαλυτές | 1.3 g |
| Αδιάλυτες | 3.2 g |
| Πρωτεΐνες | 8 g |
| Λίπη | 2.8 g |
| Κορεσμένα | 0.5 g |
| Ακόρεστα | 2.3 g |
| Νάτριο | 5 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Καλή πηγή μετάλλων
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
- Σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μαύρο ρύζι;
Το Μαύρο ρύζι έχει γλυκαιμικό δείκτη 35 (Χαμηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 26 ανά 100 g.
Είναι το Μαύρο ρύζι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Μαύρο ρύζι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (35), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μαύρο ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Μαύρο ρύζι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Μαύρο ρύζι σε αυτή τη βάση δεδομένων (26 ανά 100 g).
Δείτε το Μαύρο ρύζι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
