Πελτές ντομάτας
Χαμηλό GI
GL 9.6 ανά τεμάχιο (170 g) · GL 5.7 ανά 100 g
- Περίπου 29 mg λυκοπενίου ανά 100 γρ., της κόκκινης χρωστικής ουσίας των μαγειρεμένων ντοματών
- Περίπου 12 γρ. φυσικής ζάχαρης ντομάτας ανά 100 γρ., συμπυκνωμένης μέσω εξάτμισης του νερού
Το Πελτές ντομάτας έχει γλυκαιμικό δείκτη 38 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (170 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 9.6.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #2685580 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 2.5 ανά 100 g Passata gives sauces, soups and stews the same tomato base in a thinner form: use about 3 to 4 times more and simmer it down.
Πουρές ντομάτας - GL 2 ανά 100 g Canned tomatoes cooked down make a sauce base with whole-tomato texture, at about 21 kcal per 100 g.
Ντομάτες σε κονσέρβα - GL 0.4 ανά 100 g Fresh tomatoes, chopped and cooked down, give a lighter, fresher tomato flavour to sauces and stews.
Ντομάτες
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Πελτές ντομάτας είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.9 |
| 1 can (6 oz) | 170 g | 9.6 |
| 1 cup | 262 g | 14.8 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 82 kcal |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 12.8 g |
| Φυσικά | 12.8 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 4.1 g |
| Διαλυτές | 1.4 g |
| Αδιάλυτες | 2.7 g |
| Πρωτεΐνες | 4.3 g |
| Λίπη | 0.5 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.4 g |
| Νάτριο | 59 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Περίπου 29 mg λυκοπενίου ανά 100 γρ., της κόκκινης χρωστικής ουσίας των μαγειρεμένων ντοματών
- Περίπου 4 γρ. φυτικών ινών ανά 100 γρ.· μια κουταλιά της σούπας (16 γρ.) προσθέτει περίπου 13 kcal
- Χωρίς προσθήκη αλατιού περιέχει μόνο περίπου 60 mg νατρίου ανά 100 γρ.
- Περίπου 12 γρ. φυσικής ζάχαρης ντομάτας ανά 100 γρ., συμπυκνωμένης μέσω εξάτμισης του νερού
- Ορισμένες μάρκες προσθέτουν αλάτι ή ζάχαρη: ελέγξτε την ετικέτα
- Έντονα συμπυκνωμένο και όξινο, επομένως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες στο μαγείρεμα, δεν καταναλώνεται σκέτο
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Πελτές ντομάτας
-
Μοσχάρι Μπουργκινιόν με Πουρέ Σελινόριζας 60 λεπτά · 14 συστατικά · προχωρημένο -
Φασολάκια Λαδερά (Ελληνικά πράσινα φασολάκια μαγειρεμένα με ντομάτα) 60 λεπτά · 12 συστατικά · προχωρημένο -
Γίγαντες Πλακί (Ελληνικοί Ψητοί Γίγαντες) 55 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Ιμάμ Μπαϊλντί (Τουρκική Γεμιστή Μελιτζάνα Σιγομαγειρεμένη) 60 λεπτά · 9 συστατικά · μέτριο -
Μοσχαρίσιο Γκούλας με Σελινόριζα (Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη) 70 λεπτά · 12 συστατικά · προχωρημένο -
Μπορς Χαμηλού ΓΔ με Σελινόριζα 60 λεπτά · 14 συστατικά · προχωρημένο -
Κρεατόπιτα του Βοσκού Χαμηλού ΓΔ με Πουρέ Σελινόριζας 50 λεπτά · 12 συστατικά · προχωρημένο -
Misir Wot με Μαραμένα Λάχανα Collard 43 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Σολιάνκα (Ρωσική Σούπα με Καπνιστά Κρέατα και Ελιές) 30 λεπτά · 14 συστατικά · προχωρημένο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Πελτές ντομάτας;
Το Πελτές ντομάτας έχει γλυκαιμικό δείκτη 38 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (170 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 9.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 5.7.
Είναι το Πελτές ντομάτας κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Πελτές ντομάτας έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (38), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το Πελτές ντομάτας το σάκχαρο αίματος;
Το Πελτές ντομάτας έχει γλυκαιμικό φορτίο 5.7 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Πελτές ντομάτας στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
