Άμυλο ρυζιού
Υψηλό GI
GL 84 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Εξαιρετικά υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
Το Άμυλο ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 95 (Υψηλός).
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το ρύζι κουνουπιδιού είναι ένα άμεσο υποκατάστατο του αμύλου ρυζιού με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο μειώνει δραστικά το γλυκαιμικό φορτίο από 84 σε 1.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 25 ανά 100 g Το αλεύρι ρεβιθιού παρέχει μια πιο σταθερή απόκριση του σακχάρου στο αίμα με σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο 25 σε σύγκριση με το 84.
Αλεύρι ρεβιθιού - GL 1 ανά 100 g Το αλεύρι αμυγδάλου είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη για ψήσιμο ή πύκνωση που διατηρεί το γλυκαιμικό φορτίο στο ελάχιστο επίπεδο του 1.
Αλεύρι αμυγδάλου
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Άμυλο ρυζιού είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 360 kcal |
| Υδατάνθρακες | 88 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0 g |
| Φυσικά | 0 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0.2 g |
| Διαλυτές | 0.1 g |
| Αδιάλυτες | 0.1 g |
| Πρωτεΐνες | 0.3 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0 g |
| Ακόρεστα | 0.1 g |
| Νάτριο | 1 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Εξαιρετικά υψηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Αμελητέα περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
- Αυξάνει απότομα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Άμυλο ρυζιού;
Το Άμυλο ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 95 (Υψηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 84 ανά 100 g.
Είναι το Άμυλο ρυζιού κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Άμυλο ρυζιού έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (95) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το ψιλοκομμένο κουνουπίδι.
Πώς επηρεάζει το Άμυλο ρυζιού το σάκχαρο αίματος;
Το Άμυλο ρυζιού έχει γλυκαιμικό φορτίο 84 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Άμυλο ρυζιού στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
