πουρές πατάτας
Υψηλό GI
GL 29.3 ανά φλιτζάνι (210 g) · GL 13.9 ανά 100 g
- Παρέχει κάλιο: περίπου 280 mg ανά 100 g.
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης (περίπου 83): το λιώσιμο κάνει το άμυλο να χωνεύεται γρήγορα.
Το πουρές πατάτας έχει γλυκαιμικό δείκτη 83 (Υψηλός). Ένα φλιτζάνι (210 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 29.3.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #168555 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- πουρές κουνουπιδιούGL 1 ανά 100 g Cauliflower mash has the same creamy role with a third of the calories (35 vs 113 kcal) and a glycemic load of about 1.
- Πουρές ψητής κολοκύθας βουτύρουGL 6 ανά 100 g Mashed butternut squash is a sweeter, lighter mash: 45 kcal and a glycemic load of about 6 per 100 g.
Μορφές του πουρές πατάτας
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το πουρές πατάτας είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 13 g | 1.8 |
| 1/2 cup | 105 g | 14.6 |
| 1 side serving (3/4 cup) | 158 g | 22 |
| 1 cup | 210 g | 29.3 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 113 kcal |
| Υδατάνθρακες | 16.81 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.43 g |
| Φυσικά | 1.4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1.5 g |
| Διαλυτές | 0.5 g |
| Αδιάλυτες | 1 g |
| Πρωτεΐνες | 1.86 g |
| Λίπη | 4.22 g |
| Κορεσμένα | 2.53 g |
| Ακόρεστα | 1.69 g |
| Νάτριο | 250 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Παρέχει κάλιο: περίπου 280 mg ανά 100 g.
- Μέτρια ενέργεια για συνοδευτικό: 113 kcal ανά 100 g, περίπου 240 kcal ανά φλιτζάνι.
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης (περίπου 83): το λιώσιμο κάνει το άμυλο να χωνεύεται γρήγορα.
- Το βούτυρο και το γάλα προσθέτουν λιπαρά: περίπου 4 g ανά 100 g, εκ των οποίων τα 2,6 g είναι κορεσμένα.
- Περίπου 320 mg νατρίου ανά 100 g όταν αλατίζεται όπως συνήθως.
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του πουρές πατάτας;
Το πουρές πατάτας έχει γλυκαιμικό δείκτη 83 (Υψηλός). Ένα φλιτζάνι (210 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 29.3. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 13.9.
Είναι το πουρές πατάτας κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το πουρές πατάτας έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (83) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το πουρές κουνουπιδιού.
Ποια μορφή του πουρές πατάτας έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το πουρές πατάτας έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του πουρές πατάτας σε αυτή τη βάση δεδομένων (13.9 ανά 100 g).
Δείτε το πουρές πατάτας στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
