αλεύρι

GI 85 · ΥψηλόςGL 65 / 100 g4/10

Υψηλό GI

85 GI

GL 65 ανά 100 g

Βαθμολογία Logi 4/10
  • Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
  • Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο

Το αλεύρι έχει γλυκαιμικό δείκτη 85 (Υψηλός).

Ενημερώθηκε 26 Σεπ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος

Αντί για αυτό

Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη

Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές

Το αλεύρι είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.

Συνέχεια στο web
Logi app, food index screen

Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)

364
Θερμίδες
76.3 g
Υδατάνθρακες
10.3 g
Πρωτεΐνες
1 g
Λίπη
ανά 100g
Θερμίδες364 kcal
Υδατάνθρακες76.3 g
Σάκχαρα (σύνολο)0.3 g
Φυσικά0.3 g
Προστιθέμενα0 g
Φυτικές ίνες2.7 g
Διαλυτές0.8 g
Αδιάλυτες1.9 g
Πρωτεΐνες10.3 g
Λίπη1 g
Κορεσμένα0.2 g
Ακόρεστα0.8 g
Νάτριο2 mg

Βαθμός επεξεργασίας

45%
Μέτριος
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
  • Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
  • Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
  • Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο
  • Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
  • Ελαφρώς επεξεργασμένο προϊόν σιτηρών

Αλλεργιογόνα

Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ

Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach

Συχνές Ερωτήσεις

Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του αλεύρι;

Το αλεύρι έχει γλυκαιμικό δείκτη 85 (Υψηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 65 ανά 100 g.

Είναι το αλεύρι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;

Το αλεύρι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (85) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Αλεύρι αμυγδάλου.

Πώς επηρεάζει το αλεύρι το σάκχαρο αίματος;

Το αλεύρι έχει γλυκαιμικό φορτίο 65 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.

Δείτε το αλεύρι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.

Food diary cheat sheet

Δωρεάν PDF — 3 σελίδες

Το εβδομαδιαίο ημερολόγιο διατροφής σου

Καταγράψτε γεύματα, γλυκαιμικό φορτίο & διάθεση. Εντοπίστε μοτίβα σε 3 εβδομάδες.

Χωρίς spam. Διαγραφή ανά πάσα στιγμή.