Zwiebelkuchen
Mittlerer GI
GL 15 pro 100 g
- Enthält Protein aus Eiern und Speck
- Moderate glykämische Last
Zwiebelkuchen hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 03.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2 pro 100 g Diese bieten ein ähnliches herzhaftes Backerlebnis wie Zwiebelkuchen, jedoch mit einer deutlich niedrigeren GL von 2 im Vergleich zu 15.
Blumenkohlboden-mini-quiche - GL 1 pro 100 g Eine Frittata bietet ein ähnliches herzhaftes Gericht auf Eibasis, reduziert jedoch die glykämische Wirkung drastisch von einer GL von 15 auf 1.
Gemüse-frittata
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Zwiebelkuchen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 3.5 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 13 g |
| Gesättigt | 5 g |
| Ungesättigt | 8 g |
| Natrium | 480 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Protein aus Eiern und Speck
- Liefert Ballaststoffe durch Zwiebeln und Mehl
- Moderate glykämische Last
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Enthält verarbeitetes Fleisch (Speck)
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Zwiebelkuchen berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zwiebelkuchen?
Zwiebelkuchen hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 15 pro 100 g.
Ist Zwiebelkuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zwiebelkuchen hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlboden-mini-quiche.
Wie beeinflusst Zwiebelkuchen den Blutzucker?
Zwiebelkuchen hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Zwiebelkuchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
