Zitronenreis
Hoher GI
GL 30 pro typische Tasse (150 g) · GL 20 pro 100 g
- Niedriger gesättigter Fettgehalt
- Hoher glykämischer Index und Last
Zitronenreis hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 30.
Aktualisiert 17.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es bietet eine viel niedrigere glykämische Last und mehr Ballaststoffe im Vergleich zu Zitronenreis, was es besser für Insulinresistenz macht.
Blumenkohlreis - GL 11 pro 100 g Quinoa bietet mehr Protein und Ballaststoffe und hat einen sanfteren Einfluss auf den Blutzucker als Zitronenreis.
Gekochter Quinoa - GL 10 pro 100 g Vollkornreis mit Linsen senkt die gesamte glykämische Last und erhöht den Ballaststoffgehalt, was hilft, den Blutzucker besser zu regulieren als einfacher Zitronenreis.
Vollkornbrauner reis und linsen mischung
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Zitronenreis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 150 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 250 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger gesättigter Fettgehalt
- Keine zugesetzten Zucker
- Enthält etwas Protein
- Hoher glykämischer Index und Last
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Hoher Natriumgehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Zitronenreis?
Zitronenreis hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 30; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Zitronenreis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Zitronenreis hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Wie beeinflusst Zitronenreis den Blutzucker?
Zitronenreis hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Zitronenreis in der Logi-App mit Ihrer Portion.
