Yakisoba-Sauce
Mittlerer GI
GL 19 pro 100 g
- Fettarm
- Hoher Natriumgehalt
Yakisoba-Sauce hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dies bietet einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 1 statt 19) und bewahrt gleichzeitig das herzhafte Umami-Profil, das für Pfannengerichte unerlässlich ist.
Sojasoße mit niedrigem natriumgehalt - GL 5 pro 100 g Dies bietet eine deutlich geringere glykämische Last (GL 5 statt 19) und verleiht dem Gericht eine Geschmackstiefe, die die Komplexität von Yakisoba-Sauce ohne den hohen Zuckergehalt nachahmt.
Kokos-aminos (knoblauch & ingwer geschmack) - GL 5 pro 100 g Mit einer GL von 5 im Vergleich zu 19 ist dies eine hervorragende Alternative mit niedrigerem glykämischen Wert, die eine ähnliche süß-herzhafte Balance bietet.
Kokos-aminos
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Yakisoba-Sauce ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 150 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 25 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 4000 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm
- Verleiht Gerichten Geschmack
- Hoher Natriumgehalt
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hochverarbeitete Zutaten
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Yakisoba-Sauce?
Yakisoba-Sauce hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 19 pro 100 g.
Ist Yakisoba-Sauce gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Yakisoba-Sauce hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Sojasoße mit niedrigem natriumgehalt.
Wie beeinflusst Yakisoba-Sauce den Blutzucker?
Yakisoba-Sauce hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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