Weizengrieß
Mittlerer GI
GL 60 pro typische Tasse (150 g) · GL 40 pro 100 g
- Guter Proteingehalt
- Hohe glykämische Last (40 pro 100 g)
Weizengrieß hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 60.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 11 pro 100 g Es hat einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss und bietet im Vergleich zu raffiniertem Grieß ein überlegenes Nährwertprofil.
Gekochter Quinoa - GL 35 pro 100 g Es bietet eine niedrigere glykämische Reaktion und einen höheren Ballaststoffgehalt, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Buchweizenkörner - GL 1 pro 100 g Es ist eine stärkefreie Gemüsealternative mit einer vernachlässigbaren glykämischen Last, was sie ideal für das Management von Insulinresistenz macht.
Blumenkohlreis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Weizengrieß ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 360 kcal |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Zucker (gesamt) | 0.4 g |
| Natürlich | 0.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 12.7 g |
| Fett | 1.1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.9 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Guter Proteingehalt
- Niedriger Fettgehalt
- Hohe glykämische Last (40 pro 100 g)
- Schneller Blutzuckeranstieg
- Raffiniertes Weizenprodukt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weizengrieß?
Weizengrieß hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 60; pro 100 g beträgt die glykämische Last 40.
Ist Weizengrieß gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weizengrieß hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochter Quinoa.
Wie beeinflusst Weizengrieß den Blutzucker?
Weizengrieß hat eine glykämische Last von 40 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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