Weizen-Matze

GI 70 · HochGL 56 / 100 g4/10

Hoher GI

70 GI

GL 56 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Fettarm
Hoher glykämischer Index

Weizen-Matze hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamenknäckebrot
GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten einen deutlich niedrigeren GI von 10 und eine GL von 2, was im Vergleich zu Weizen-Matze für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt.
Mandelmehlkekse
GL 8 pro 100 g Cracker aus Mandelmehl bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last von 8 im Vergleich zu 56 und sind damit eine weitaus bessere Wahl für die Regulierung des Insulinspiegels.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Weizen-Matze ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

380

Kalorien

80 g

Kohlenhydrate

10 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	380 kcal
Kohlenhydrate	80 g
Zucker (gesamt)	2.5 g
Natürlich	2.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.5 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.4 g
Protein	10 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	0.3 g
Ungesättigt	1.2 g
Natrium	400 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Fettarm
Quelle komplexer Kohlenhydrate
Hoher glykämischer Index
Niedriger Ballaststoffgehalt
Mäßiger Verarbeitungsgrad

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Weizen-Matze?

Weizen-Matze hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 56 pro 100 g.

Ist Weizen-Matze gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Weizen-Matze hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.

Wie beeinflusst Weizen-Matze den Blutzucker?

Weizen-Matze hat eine glykämische Last von 56 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Weizen-Matze in der Logi-App mit Ihrer Portion.