Wassercrackern

GI 70 · HochGL 67.2 / Stück4/10

Hoher GI

70 GI

GL 67.2 pro typische Stück (120 g) · GL 56 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Wenig zugesetzter Zucker
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Wassercrackern hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 67.2.

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamenknäckebrot
GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten einen deutlich niedrigeren GI von 10 und eine GL von 2, was im Vergleich zu Wasser-Crackern für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt.
Mandelmehlkekse
GL 8 pro 100 g Cracker aus Mandelmehl bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last von 8 im Vergleich zu 56 und sind damit eine blutzuckerfreundlichere Alternative für den Snack zwischendurch.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Wassercrackern ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

410

Kalorien

80 g

Kohlenhydrate

9 g

Protein

6 g

Fett

pro 100g

Kalorien	410 kcal
Kohlenhydrate	80 g
Zucker (gesamt)	1 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3 g
Löslich	0.9 g
Unlöslich	2.1 g
Protein	9 g
Fett	6 g
Gesättigt	1.2 g
Ungesättigt	4.8 g
Natrium	600 mg

Verarbeitungsgrad

70%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Wenig zugesetzter Zucker
Wenig gesättigte Fettsäuren
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Geringer Ballaststoffgehalt
Mäßig verarbeitet

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Wassercrackern berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Wassercrackern?

Wassercrackern hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 67.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 56.

Ist Wassercrackern gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Wassercrackern hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.

Wie beeinflusst Wassercrackern den Blutzucker?

Wassercrackern hat eine glykämische Last von 56 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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