Vollkorncracker

GI 55 · MittelGL 38 / 100 g6.5/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 38 pro 100 g

Logi-Score 6.5/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßiger Natriumgehalt

Vollkorncracker hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gekochte Quinoa
GL 9.8 pro 100 g Es bietet ein überlegenes Proteinprofil und eine geringere glykämische Reaktion, während es von Natur aus glutenfrei und unverarbeitet ist.
Gekochter Buchweizen
GL 10.8 pro 100 g Sie bieten eine deutlich geringere glykämische Wirkung und eine höhere Mineralstoffdichte ohne den Natriumgehalt, der in Getreideplättchen zu finden ist.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Vollkorncracker ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

420

Kalorien

70 g

Kohlenhydrate

10 g

Protein

12 g

Fett

pro 100g

Kalorien	420 kcal
Kohlenhydrate	70 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	8 g
Löslich	2.4 g
Unlöslich	5.6 g
Protein	10 g
Fett	12 g
Gesättigt	2 g
Ungesättigt	10 g
Natrium	600 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedrigerer Zuckergehalt
Enthält Vollkorn
Mäßiger Natriumgehalt
Verarbeitetes Getreideprodukt
Mäßige glykämische Last

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Vollkorncracker berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkorncracker?

Vollkorncracker hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 38 pro 100 g.

Ist Vollkorncracker gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkorncracker hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochte Quinoa.

Wie beeinflusst Vollkorncracker den Blutzucker?

Vollkorncracker hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Vollkorncracker in der Logi-App mit Ihrer Portion.