Vollkorn-burgerbrötchen
Mittlerer GI
GL 31 pro 100 g
- Guter Ballaststoffgehalt
- Hoher glykämischer Index
Vollkorn-burgerbrötchen hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel).
Aktualisiert 30.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.4 pro 100 g Ein Salatblatt als Wrap bietet eine knackige, kohlenhydratarme Alternative, die die glykämische Last drastisch von 31 auf 0,44 senkt und so Blutzuckerspitzen verhindert.
Römersalat oder eisbergsalatblätter (roh) - GL 0.3 pro 100 g Die Verwendung eines Portobello-Pilzkopfes als Brötchenersatz bietet eine herzhafte, nährstoffreiche Option mit einer vernachlässigbaren glykämischen Last von 0,33.
Rohes Portobello-Pilzhut - GL 20 pro 100 g Dieses Brötchen bietet eine ballaststoffreichere Getreidealternative mit niedrigerem glykämischen Wert (GL 20 statt 31) für alle, die eine traditionelle Brotstruktur bevorzugen.
Dinkel-Leinsamen-Brötchen
Formen von Vollkorn-burgerbrötchen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkorn-burgerbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 5 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 2 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Guter Ballaststoffgehalt
- Niedrige gesättigte Fettsäuren
- Niedriger Verarbeitungsgrad
- Hoher glykämischer Index
- Relativ hoch glykämischer Index
- Mäßige Menge an zugesetztem Zucker
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkorn-burgerbrötchen?
Vollkorn-burgerbrötchen hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.
Ist Vollkorn-burgerbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkorn-burgerbrötchen hat einen mittleren glykämischen Index (69). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Römersalat oder eisbergsalatblätter (roh).
Welche Form von Vollkorn-burgerbrötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Vollkorn-burgerbrötchen in dieser Datenbank hat Vollkornbrötchen die niedrigste glykämische Last (24 pro 100 g).
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