Ungekochter reis
Hoher GI
GL 87 pro typische Tasse (150 g) · GL 58 pro 100 g
- Wenig Fettgehalt
- Hoher glykämischer Load
Ungekochter reis hat einen glykämischen Index von 73 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 87.
Aktualisiert 30.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 9.8 pro 100 g Quinoa enthält mehr Ballaststoffe und Protein und hat eine geringere glykämische Last, was sie besser für die Blutzuckerregulation macht.
Gekochte Quinoa - GL 6.8 pro 100 g Gerste bietet mehr Ballaststoffe und einen niedrigeren glykämischen Index, was zu gleichmäßigeren Blutzuckerwerten beiträgt.
Gekochte Gerste
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Ungekochter reis ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 365 kcal |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.9 g |
| Protein | 7.1 g |
| Fett | 0.7 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.5 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Wenig Fettgehalt
- Kein Zuckerzusatz
- Hoher glykämischer Load
- Hoher glykämischer Index
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Ungekochter reis berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Ungekochter reis?
Ungekochter reis hat einen glykämischen Index von 73 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 87; pro 100 g beträgt die glykämische Last 58.
Ist Ungekochter reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Ungekochter reis hat einen hohen glykämischen Index (73) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochte Quinoa.
Wie beeinflusst Ungekochter reis den Blutzucker?
Ungekochter reis hat eine glykämische Last von 58 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Ungekochter reis in der Logi-App mit Ihrer Portion.
