Unagi-Sauce

GI 65 · MittelGL 31 / 100 g2/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 31 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Low fat content
High added sugar content

Unagi-Sauce hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).

Aktualisiert 24.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Tamari-soße
GL 1.1 pro 100 g Tamari bietet die herzhafte Umami-Tiefe von Unagi-Sauce ohne glykämische Auswirkungen und ist somit eine hervorragende Alternative für den Blutzuckerspiegel.
Kokos-aminos
GL 5 pro 100 g Kokos-Aminos bieten ein ähnliches süß-herzhaftes Profil wie Unagi-Sauce, jedoch mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last von 5, was starke Glukosespitzen verhindert.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Unagi-Sauce ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

210

Kalorien

48 g

Kohlenhydrate

2 g

Protein

0.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	210 kcal
Kohlenhydrate	48 g
Zucker (gesamt)	38 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	36 g
Ballaststoffe	0.5 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.3 g
Protein	2 g
Fett	0.5 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.4 g
Natrium	3200 mg

Verarbeitungsgrad

85%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Low fat content
Adds flavor in small amounts
High added sugar content
Very high sodium
Ultra-processed

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Unagi-Sauce berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Unagi-Sauce?

Unagi-Sauce hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.

Ist Unagi-Sauce gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Unagi-Sauce hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Tamari-soße.

Wie beeinflusst Unagi-Sauce den Blutzucker?

Unagi-Sauce hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Unagi-Sauce in der Logi-App mit Ihrer Portion.