Tomatenmark
Niedriger GI
GL 1.1 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 7 pro 100 g
- Keine zugesetzten Zucker
- Mäßige Verarbeitung
Tomatenmark hat einen glykämischen Index von 38, gleich wie reines Tomatenmark (38). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 1.1.
Aktualisiert 20.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Tomatenmark
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Tomatenmark ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 82 kcal |
| Kohlenhydrate | 19.1 g |
| Zucker (gesamt) | 12.8 g |
| Natürlich | 12.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4.1 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.9 g |
| Protein | 4.3 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 59 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Keine zugesetzten Zucker
- Reich an Lycopin und Antioxidantien
- Guter Ballaststoffgehalt
- Mäßige Verarbeitung
- Mäßiger Gehalt an natürlichen Zuckern
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Tomatenmark?
Tomatenmark hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 1.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 7.
Ist Tomatenmark gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Tomatenmark hat einen niedrigen glykämischen Index (38) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Tomatenmark hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Tomatenmark in dieser Datenbank hat Tomatenmark mit geräuchertem Paprika, Knoblauch und Essig die niedrigste glykämische Last (5 pro 100 g).
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