Teigwaren
Hoher GI
GL 24 pro typische Stück (120 g) · GL 20 pro 100 g
- Niedriger Fettgehalt
- Hoher glykämischer Index
Teigwaren hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 24.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine drastische Reduzierung der glykämischen Wirkung (GI 15, GL 0,5) und sind damit eine hervorragende kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlicher Pasta.
Zucchini-spiralen - GL 6 pro 100 g Blumenkohl-Gnocchi bieten eine deutlich geringere glykämische Last (GL 6) im Vergleich zu herkömmlichen Knödeln und tragen zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.
Blumenkohl-gnocchi - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli halbieren den glykämischen Index (GI 35) und sorgen für eine gleichmäßigere Energiefreisetzung bei gleichzeitig ähnlicher, pasta-ähnlicher Textur.
Kichererbsen-Fusilli
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Teigwaren ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.7 g |
| Natürlich | 0.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.3 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Fettgehalt
- Niedriger Natriumgehalt
- Hoher glykämischer Index
- Hohe glykämische Last
- Wenig Ballaststoffe
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Teigwaren?
Teigwaren hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 24; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Teigwaren gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Teigwaren hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zucchini-spiralen.
Wie beeinflusst Teigwaren den Blutzucker?
Teigwaren hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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