Süßkartoffelnudeln
Mittlerer GI
GL 16 pro 100 g
- Niedrigerer glykämischer Index als normale Nudeln
- Mäßig verarbeitet
Süßkartoffelnudeln hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2 pro 100 g Spaghetti-Kürbis hat eine deutlich geringere glykämische Wirkung (GL 2 statt 16), behält aber eine ähnliche Textur wie Pasta bei.
Spaghettikürbis - GL 6 pro 100 g Edamame-Spaghetti sind eine proteinreiche Alternative mit niedrigerem glykämischen Index (GL 6 statt 16), die den Blutzuckerspiegel effektiver stabilisiert als Süßkartoffel-Pasta.
Edamame-nudeln
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Süßkartoffelnudeln ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 10 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedrigerer glykämischer Index als normale Nudeln
- Enthält Ballaststoffe
- Kein zugesetzter Zucker
- Mäßig verarbeitet
- Geringerer Proteingehalt
- Mittlere glykämische Last
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Süßkartoffelnudeln berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Süßkartoffelnudeln?
Süßkartoffelnudeln hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 16 pro 100 g.
Ist Süßkartoffelnudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Süßkartoffelnudeln hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Spaghettikürbis.
Wie beeinflusst Süßkartoffelnudeln den Blutzucker?
Süßkartoffelnudeln hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Süßkartoffelnudeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.
