Süßer Hefeteig

GI 70 · HochGL 38 / 100 g2/10

Hoher GI

70 GI

GL 38 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Moderater Proteingehalt
Hohe glykämische Last

Süßer Hefeteig hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehl
GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich niedrigeren glykämischen Index und liefert gesunde Fette, was den Blutzuckerspiegel stabilisiert.
Vollkorn-Hafersauerteig-Starter
GL 9 pro 100 g Es enthält deutlich mehr Ballaststoffe und hat aufgrund des Fermentationsprozesses und des Vorhandenseins komplexer Kohlenhydrate einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Süßer Hefeteig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

320

Kalorien

55 g

Kohlenhydrate

7 g

Protein

8 g

Fett

pro 100g

Kalorien	320 kcal
Kohlenhydrate	55 g
Zucker (gesamt)	18 g
Natürlich	6 g
Zugesetzt	12 g
Ballaststoffe	2 g
Löslich	0.6 g
Unlöslich	1.4 g
Protein	7 g
Fett	8 g
Gesättigt	4 g
Ungesättigt	3 g
Natrium	180 mg

Verarbeitungsgrad

70%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Moderater Proteingehalt
Relativ niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Hohe glykämische Last
Hoher Anteil an zugesetztem Zucker
Niedriger Ballaststoffgehalt

Allergene

Enthält: gluten

Kann enthalten: eiermilch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Süßer Hefeteig?

Süßer Hefeteig hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 38 pro 100 g.

Ist Süßer Hefeteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Süßer Hefeteig hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.

Wie beeinflusst Süßer Hefeteig den Blutzucker?

Süßer Hefeteig hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Süßer Hefeteig in der Logi-App mit Ihrer Portion.