Stracciatella-Eis

GI 60 · MittelGL 16 / 100 g2/10

Mittlerer GI

60 GI

GL 16 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Enthält etwas Protein
Hoher Zuckergehalt

Stracciatella-Eis hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).

Aktualisiert 27.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Ungesüßter griechischer Joghurt mit rohen Kakaonibs
GL 2 pro 100 g Deutlich protein- und fettreicher bei null Zuckerzusatz, was zu einem wesentlich geringeren glykämischen Effekt führt.
Gefrorene pürierte Banane mit natürlichem Mandelmus
GL 9 pro 100 g Bietet natürliche Süße aus Vollfruchtfasern, die die Zuckeraufnahme im Vergleich zu raffiniertem Zucker in Gelato verlangsamen.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Stracciatella-Eis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

210

Kalorien

27 g

Kohlenhydrate

3.5 g

Protein

10 g

Fett

pro 100g

Kalorien	210 kcal
Kohlenhydrate	27 g
Zucker (gesamt)	24 g
Natürlich	4 g
Zugesetzt	20 g
Ballaststoffe	1 g
Löslich	0.3 g
Unlöslich	0.7 g
Protein	3.5 g
Fett	10 g
Gesättigt	6.5 g
Ungesättigt	3.5 g
Natrium	55 mg

Verarbeitungsgrad

90%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält etwas Protein
Enthält Kalzium
Hoher Zuckergehalt
Hoher Anteil gesättigter Fettsäuren
Stark verarbeitet

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Stracciatella-Eis?

Stracciatella-Eis hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 16 pro 100 g.

Ist Stracciatella-Eis gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Stracciatella-Eis hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Ungesüßter griechischer Joghurt mit rohen Kakaonibs.

Wie beeinflusst Stracciatella-Eis den Blutzucker?

Stracciatella-Eis hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Stracciatella-Eis in der Logi-App mit Ihrer Portion.