Stäruppe

GI 70 · HochGL 22.5 / Tasse2.5/10

Hoher GI

70 GI

GL 22.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 15 pro 100 g

Logi-Score 2.5/10

Niediger Fettgehalt
Hoher Zusatzzuckergehalt

Stäruppe hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 22.5.

Aktualisiert 07.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Chia-pudding
GL 3 pro 100 g Mit niedrigem glykämischem Index und hohem Ballaststoffgehalt dank Chiasamen.
Agar-Fruchtgelee
GL 5 pro 100 g Enthält praktisch keinen glykämischen Index und natürlich vorkommende Vitamine aus Früchten.
Gebackener apfel mit zimt
GL 6 pro 100 g Enthält Ballaststoffe, Vitamine, und durch den Verzicht auf Zuckerzusatz werden Glukospitzen nach den Mahlzeiten reduziert.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Stäruppe ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

22 g

Kohlenhydrate

0.2 g

Protein

0 g

Fett

pro 100g

Kalorien	90 kcal
Kohlenhydrate	22 g
Zucker (gesamt)	15 g
Natürlich	3 g
Zugesetzt	12 g
Ballaststoffe	0.2 g
Löslich	0.1 g
Unlöslich	0.1 g
Protein	0.2 g
Fett	0 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0 g
Natrium	2 mg

Verarbeitungsgrad

85%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Niediger Fettgehalt
Niedrige Natriumwerte
Hoher Zusatzzuckergehalt
Hoher glykämischer Index
Sehr niedriger Ballaststoff- und Proteingehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Stäruppe?

Stäruppe hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 22.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 15.

Ist Stäruppe gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Stäruppe hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chia-pudding.

Wie beeinflusst Stäruppe den Blutzucker?

Stäruppe hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Stäruppe in der Logi-App mit Ihrer Portion.