Spinatspätzle
Mittlerer GI
GL 15 pro 100 g
- Enthält Spinat für zusätzliche Mikronährstoffe
- Mittlere glykämische Last
Spinatspätzle hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last (0,5 statt 15) und einen niedrigeren glykämischen Index, was den Blutzuckerspiegel schont und gleichzeitig als ähnliche Nudelbasis dient.
Zucchini-spiralen - GL 2 pro 100 g Spaghettikürbis bietet eine sättigende, ballaststoffreiche Textur mit einer viel niedrigeren glykämischen Last (2 statt 15), was zur Stabilisierung des Glukosespiegels nach dem Essen beiträgt.
Spaghettikürbis - GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis ist eine hervorragende Alternative mit niedrigem glykämischen Wert (GL 1 statt 15), die die Kohlenhydratbelastung im Vergleich zu getreidebasierten Spätzle drastisch reduziert.
Blumenkohlreis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Spinatspätzle ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 150 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 220 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Spinat für zusätzliche Mikronährstoffe
- Moderater Proteingehalt
- Weniger zugesetzter Zucker
- Mittlere glykämische Last
- Basis aus raffiniertem Mehl
- Moderater Natriumgehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Spinatspätzle?
Spinatspätzle hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 15 pro 100 g.
Ist Spinatspätzle gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Spinatspätzle hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zucchini-spiralen.
Wie beeinflusst Spinatspätzle den Blutzucker?
Spinatspätzle hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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