Spekulatius
Mittlerer GI
GL 47 pro 100 g
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Spekulatius hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 26.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last von 47 auf 1 und sorgt für eine deutlich stabilere Blutzuckerreaktion.
Griechischer joghurt mit zimt und walnüssen - GL 7 pro 100 g Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist eine Alternative mit deutlich niedrigerem glykämischen Wert (GL 4 statt 47), die als befriedigendes, blutzuckerfreundliches Dessert dient.
Zartbitterschokolade 85%
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Spekulatius ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 480 kcal |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Zucker (gesamt) | 28 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 25 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 18 g |
| Gesättigt | 7 g |
| Ungesättigt | 11 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Liefert schnelle Energie
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hochverarbeitet
- Hohe glykämische Last
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Spekulatius berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Spekulatius?
Spekulatius hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 47 pro 100 g.
Ist Spekulatius gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Spekulatius hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Griechischer joghurt mit zimt und walnüssen.
Wie beeinflusst Spekulatius den Blutzucker?
Spekulatius hat eine glykämische Last von 47 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Spekulatius in der Logi-App mit Ihrer Portion.
