Spätzle
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Spätzle hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 21 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Spätzle unter den höchsten beim glykämischen Index.
Spätzle kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Moderater Proteingehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✓ Enthält etwas Ballaststoffe
- ✗ Hoher glykämischer Load
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Wenig Ballaststoffe im Vergleich zu den Gesamtkohlenhydraten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 170 kcal |
| Kohlenhydrate | 30g |
| Zucker (gesamt) | 1.5g |
| Natürlich | 1.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.5g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1g |
| Protein | 6g |
| Fett | 2g |
| Gesättigt | 0.5g |
| Ungesättigt | 1g |
| Natrium | 120mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Spätzle?
Spätzle hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 21 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Spätzle gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Spätzle hat einen hohen glykämischen Index (70). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Spätzle den Blutzucker?
Spätzle hat eine glykämische Last von 21 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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