Schwarzer Hafer
Mittlerer GI
GL 36 pro 100 g
- Signifikanter Ballaststoffgehalt
- Hohe glykämische Last (36)
Schwarzer Hafer hat einen glykämischen Index von 55, gleich wie reines Hafer (55).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 11 pro 100 g Es hat eine deutlich niedrigere glykämische Last und bietet ein vollständigeres Aminosäureprofil als schwarzer Hafer.
Gekochter Quinoa - GL 1 pro 100 g Sie haben fast null Netto-Kohlenhydrate und einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Chiasamen - GL 1 pro 100 g Es ist eine stärkefreie Gemüsealternative mit einer vernachlässigbaren glykämischen Last, was es ideal für das Management von Insulinresistenz macht.
Blumenkohlreis
Formen von Hafer
- GI 55 · GL 36.3 pro 100 g
Hafer - GI 58 · GL 7 pro 100 g cooked
Gekochte haferflocken - GI 45 · GL 9 pro 100 g idli
Hafer-linsen-idli - GI 40 · GL 24 pro 100 g naked
Nackthafer - GI 45 · GL 25.2 pro 100 g steel cut
Haferflocken und chiasamen - GI 45 · GL 30 pro 100 g sprouted
Gekeimte hafer - GI 55 · GL 33 pro 100 g fortified
Haferflocken mit b-vitaminen - +7 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Schwarzer Hafer ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 389 kcal |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.6 g |
| Löslich | 3.2 g |
| Unlöslich | 7.4 g |
| Protein | 16.9 g |
| Fett | 7 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 5.8 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Signifikanter Ballaststoffgehalt
- Hohe Proteinkonzentration
- Hohe glykämische Last (36)
- Hoher Netto-Kohlenhydratgehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarzer Hafer?
Schwarzer Hafer hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 36 pro 100 g.
Ist Schwarzer Hafer gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarzer Hafer hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochter Quinoa.
Welche Form von Hafer hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hafer in dieser Datenbank hat Gekochte haferflocken die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
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