Scharfe ketchup
Mittlerer GI
GL 2.1 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 14 pro 100 g
- Niediger Fettgehalt
- Sehr hoher Zuckergehalt
Scharfe ketchup hat einen glykämischen Index von 55, gleich wie reines Klassischer Ketchup (55). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 2.1.
Aktualisiert 16.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Enthält keinen Zucker- oder Salzzusatz, hat einen niedrigeren glykämischen Index und mehr Lycopin.
Tomatenmark - GL 2 pro 100 g Du kontrollierst die Zusammensetzung und vermeidest Zucker, was die Wirkung auf den Blutzucker senkt.
Ketchup ohne zucker - GL 2 pro 100 g Kräuter verbessern den Geschmack, ohne Zucker verwenden zu müssen, und die Soße hat eine niedrigere glykämische Last.
Tomatensauce mit kräutern
Formen von Klassischer Ketchup
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Scharfe ketchup ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Zucker (gesamt) | 22 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 900 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niediger Fettgehalt
- Vorhandensein von Ballaststoffen
- Sehr hoher Zuckergehalt
- Hoher glykämischer Index
- Hoher Natriumgehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Scharfe ketchup?
Scharfe ketchup hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 2.1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 14.
Ist Scharfe ketchup gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Scharfe ketchup hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Tomatenmark.
Welche Form von Klassischer Ketchup hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassischer Ketchup in dieser Datenbank hat Ketchup ohne zucker die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
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