Salzcracker

GI 72 · HochGL 64.8 / Stück2.5/10

Hoher GI

72 GI

GL 64.8 pro typische Stück (120 g) · GL 54 pro 100 g

Logi-Score 2.5/10

Wenig hinzugefügter Zucker
Sehr hohe glykämische Last und Index

Salzcracker hat einen glykämischen Index von 72 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 64.8.

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamenknäckebrot
GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten ein befriedigendes Knuspererlebnis mit einer deutlich niedrigeren glykämischen Last (2 statt 54), was starke Blutzuckerspitzen verhindert.
Mandelmehlkekse
GL 8 pro 100 g Mandelmehl-Cracker bieten eine ähnliche Textur wie Salzcracker, jedoch mit einem viel geringeren glykämischen Einfluss (GL 8 statt 54), was sie zu einer blutzuckerfreundlicheren Alternative macht.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Salzcracker ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

430

Kalorien

75 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

9 g

Fett

pro 100g

Kalorien	430 kcal
Kohlenhydrate	75 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	0.5 g
Zugesetzt	1.5 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.5 g
Unlöslich	2 g
Protein	8 g
Fett	9 g
Gesättigt	2 g
Ungesättigt	7 g
Natrium	900 mg

Verarbeitungsgrad

80%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Wenig hinzugefügter Zucker
Enthält etwas Protein
Sehr hohe glykämische Last und Index
Niedriger Ballaststoffgehalt
Hoher Natriumgehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Salzcracker berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Kann enthalten: milchsojaeiersesam

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Salzcracker?

Salzcracker hat einen glykämischen Index von 72 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 64.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 54.

Ist Salzcracker gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Salzcracker hat einen hohen glykämischen Index (72) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.

Wie beeinflusst Salzcracker den Blutzucker?

Salzcracker hat eine glykämische Last von 54 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Salzcracker in der Logi-App mit Ihrer Portion.