Sahneersatz
Mittlerer GI
GL 3.9 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 26 pro 100 g
- Enthält etwas ungesättigten Fett
- Sehr hoher Zuckergehalt
Sahneersatz hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 3.9.
Aktualisiert 07.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.4 pro 100 g Viel geringere glykämische Last, höherer Proteingehalt und enthält Probiotika für eine bessere Blutzuckerregulation.
Griechischer Joghurt 0% - GL 1 pro 100 g Enthält keine zugesetzten Zucker und hat im Vergleich zu Mock-Creme einen geringeren glykämischen Einfluss.
Naturales ungesüßte kokosnusswasser - GL 1 pro 100 g Hoch in Protein, kein zugesetzter Zucker und deutlich geringere glykämische Last als Mock-Creme.
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Sahneersatz ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Zucker (gesamt) | 35 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 30 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 22 g |
| Gesättigt | 8 g |
| Ungesättigt | 14 g |
| Natrium | 120 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas ungesättigten Fett
- Mäßiger Wassergehalt
- Sehr hoher Zuckergehalt
- Hoher glykämischer Load und Index
- Sehr niedriger Ballaststoff- und Proteingehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Sahneersatz berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sahneersatz?
Sahneersatz hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 3.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 26.
Ist Sahneersatz gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sahneersatz hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Griechischer Joghurt 0%.
Wie beeinflusst Sahneersatz den Blutzucker?
Sahneersatz hat eine glykämische Last von 26 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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