Reissirup
Hoher GI
GL 78 pro 100 g
- Fettfrei
- Sehr hoher glykämischer Index und glykämische Last
Reissirup hat einen glykämischen Index von 98 (Hoch).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet eine ähnliche Textur und ein ähnliches Süßeprofil wie Sirupe, ohne die massive glykämische Belastung von Reissirup (GI 98).
Allulose - GL 1 pro 100 g Erythrit ist ein Zuckeralkohol, der im Vergleich zur hohen glykämischen Last von Reissirup einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.
Erythritol - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist ein glykämisch neutrales Süßungsmittel, das den durch Reissirup verursachten starken Blutzuckeranstieg vermeidet.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - kein GI Stevia ist eine natürliche, glykämisch neutrale Alternative, die die mit Reissirup verbundene hohe glykämische Last eliminiert.
Stevia-Reinextrakt
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Reissirup ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 316 kcal |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Zucker (gesamt) | 55 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 55 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g |
| Löslich | 0.08 g |
| Unlöslich | 0.12 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 10 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettfrei
- Natriumarm
- Sehr hoher glykämischer Index und glykämische Last
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Minimaler Nährwert
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Reissirup?
Reissirup hat einen glykämischen Index von 98 (Hoch) und eine glykämische Last von 78 pro 100 g.
Ist Reissirup gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Reissirup hat einen hohen glykämischen Index (98) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Erythritol.
Wie beeinflusst Reissirup den Blutzucker?
Reissirup hat eine glykämische Last von 78 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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