Reisbällchen

GI 61 · MittelGL 18 / Stück4.5/10

Mittlerer GI

61 GI

GL 18 pro typische Stück (120 g) · GL 15 pro 100 g

Logi-Score 4.5/10

Niedriger Fettgehalt
Mittlerer glykämischer Last

Reisbällchen hat einen glykämischen Index von 61 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 18.

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Getrocknete Tofuhülle
GL 1 pro 100 g Tofu-Haut bietet eine ähnliche Textur und eine herzhafte Basis für Füllungen, während sie die glykämische Last deutlich von 15 auf 1 senkt.
Blanchierte Chinakohl- oder Wirsingblätter
GL 1 pro 100 g Kohlblätter bieten eine sättigende, glykämisch niedrige Hülle für Füllungen, die den Reis-Teigmantel mit hohem glykämischen Index ersetzt.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Reisbällchen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

108

Kalorien

24 g

Kohlenhydrate

1.6 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	108 kcal
Kohlenhydrate	24 g
Zucker (gesamt)	0.1 g
Natürlich	0.1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	1 g
Löslich	0.3 g
Unlöslich	0.7 g
Protein	1.6 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	5 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Niedriger Fettgehalt
Niedriger Natriumgehalt
Mittlerer glykämischer Last
Sehr wenig Ballaststoffe
Niedriger Proteingehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Reisbällchen berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Kann enthalten: eiermilchsojaerdnüsseschalenfrüchtesesamkrebstierefischweichtieresenfselleriesulfitelupinen

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Reisbällchen?

Reisbällchen hat einen glykämischen Index von 61 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 18; pro 100 g beträgt die glykämische Last 15.

Ist Reisbällchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Reisbällchen hat einen mittleren glykämischen Index (61). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Getrocknete Tofuhülle.

Wie beeinflusst Reisbällchen den Blutzucker?

Reisbällchen hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Reisbällchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.