Quarkgebäck
Mittlerer GI
GL 25 pro 100 g
- Contains protein from cottage cheese
- High glycemic load
Quarkgebäck hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 10.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Dieser Austausch senkt die glykämische Last deutlich von 25 auf 3 und liefert gleichzeitig Protein und Ballaststoffe zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.
Magerquark mit pürierten beeren - GL 8 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches Gebäck-Erlebnis, verwendet jedoch Mandelmehl, um die glykämische Last mit 8 deutlich niedriger zu halten.
Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker) - Griechischer Joghurt mit ChiasamenGL 2 pro 100 g Die Kombination aus Protein und gesunden Fetten in dieser Option führt zu einer deutlich langsameren und gleichmäßigeren Glukosereaktion.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Quarkgebäck ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 285 kcal |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Zucker (gesamt) | 13 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 8 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 11 g |
| Gesättigt | 6 g |
| Ungesättigt | 5 g |
| Natrium | 270 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains protein from cottage cheese
- Provides some calcium
- High glycemic load
- Contains added sugars
- Moderately processed wheat flour
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Quarkgebäck berechnen
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Quarkgebäck?
Quarkgebäck hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 25 pro 100 g.
Ist Quarkgebäck gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Quarkgebäck hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Magerquark mit pürierten beeren.
Wie beeinflusst Quarkgebäck den Blutzucker?
Quarkgebäck hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Quarkgebäck in der Logi-App mit Ihrer Portion.
