Quarkbrot
Hoher GI
GL 31 pro 100 g
- Enthält etwas Protein aus Quark
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Quarkbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).
Aktualisiert 06.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlbrotGL 2 pro 100 g Mandelmehlbrot hat mit 2 einen deutlich niedrigeren GL-Wert als 31, was zu einer viel geringeren Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel führt.
- GL 2 pro 100 g Blumenkohl-Wraps sind eine Alternative mit niedrigem glykämischen Index und einem GL-Wert von 2, was zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels beiträgt.
Blumenkohl-wrap (hausgemacht) - GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet mit 14 einen niedrigeren GL-Wert und sorgt für eine moderatere glykämische Reaktion als das ursprüngliche Quarkbrot.
Leinsamenbrot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Quarkbrot ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 1.8 g |
| Natrium | 480 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Protein aus Quark
- Liefert Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Mäßiger Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Quarkbrot berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Quarkbrot?
Quarkbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.
Ist Quarkbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Quarkbrot hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlbrot.
Wie beeinflusst Quarkbrot den Blutzucker?
Quarkbrot hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Quarkbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
