Pflaumenkuchen

GI 75 · HochGL 41 / 100 g2/10

Hoher GI

75 GI

GL 41 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Praktische Energiequelle
Hoher Zuckergehalt

Pflaumenkuchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Chiapudding mit ungesüßter Mandelmilch und gerösteten Haselnüssen
GL 1 pro 100 g Dies ist eine Option mit deutlich niedrigerem glykämischen Index (GL 1 statt 41), die für einen viel gleichmäßigeren Blutzuckerspiegel sorgt.
Griechischer joghurt mit äpfeln, in zimt geschmort
GL 4 pro 100 g Mit einem GL von 4 bietet dieser Austausch eine viel stabilere Energiefreisetzung als der ursprüngliche Kuchen und stillt dennoch das Verlangen nach etwas Süßem.
Zuckerfreier Pflaumenkuchen
GL 25 pro 100 g Diese zuckerfreie Version reduziert den GL von 41 auf 25 und hat somit einen moderateren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.

Formen von Pflaumenkuchen

Zuckerfreier Pflaumenkuchen
GI 55 · GL 25 pro 100 g sugar free

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Pflaumenkuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

410

Kalorien

55 g

Kohlenhydrate

5 g

Protein

19 g

Fett

pro 100g

Kalorien	410 kcal
Kohlenhydrate	55 g
Zucker (gesamt)	28 g
Natürlich	3 g
Zugesetzt	25 g
Ballaststoffe	1.5 g
Löslich	0.5 g
Unlöslich	1 g
Protein	5 g
Fett	19 g
Gesättigt	5 g
Ungesättigt	12 g
Natrium	320 mg

Verarbeitungsgrad

90%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Praktische Energiequelle
Kann frei von bestimmten Allergenen sein
Hoher Zuckergehalt
Hochverarbeitet
Hohe glykämische Last

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Pflaumenkuchen?

Pflaumenkuchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 41 pro 100 g.

Ist Pflaumenkuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Pflaumenkuchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chiapudding mit ungesüßter Mandelmilch und gerösteten Haselnüssen.

Welche Form von Pflaumenkuchen hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Pflaumenkuchen in dieser Datenbank hat Zuckerfreier Pflaumenkuchen die niedrigste glykämische Last (25 pro 100 g).

Prüfen Sie Pflaumenkuchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.