Papadum
Mittlerer GI
GL 31.9 pro 100 g
- Guter pflanzlicher Proteingehalt
- Hoher Natriumgehalt
Papadum hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 10.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 17.4 pro 100 g Geröstete Kichererbsen bieten eine ähnliche Textur auf Hülsenfruchtbasis und einen vergleichbaren Proteingehalt, jedoch mit einem deutlich niedrigeren glykämischen Index (28 statt 55) und einer geringeren glykämischen Last.
Geröstete Kichererbsen - GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker sind eine hervorragende Alternative mit niedrigem glykämischen Index (GI 10, GL 2,7), die als deutlich stabilere Basis für Dips oder Beläge dienen als Pappadums.
Leinsamenknäckebrot
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Papadum ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Löslich | 3 g |
| Unlöslich | 7 g |
| Protein | 22 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 4.8 g |
| Natrium | 900 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Guter pflanzlicher Proteingehalt
- Liefert Ballaststoffe
- Fettärmer bei trockener Röstung statt Frittieren
- Hoher Natriumgehalt
- Konzentrierte Kohlenhydrate mit moderater bis hoher glykämischer Last
- Oft frittiert, was den Kalorien- und Fettgehalt erhöht
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Papadum berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Papadum?
Papadum hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 31.9 pro 100 g.
Ist Papadum gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Papadum hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Geröstete Kichererbsen.
Wie beeinflusst Papadum den Blutzucker?
Papadum hat eine glykämische Last von 31.9 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Papadum in der Logi-App mit Ihrer Portion.
