Nudelteigquadrate
Mittlerer GI
GL 48 pro 100 g
- Low fat content
- High glycemic index
Nudelteigquadrate hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 08.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine massive Reduzierung der glykämischen Last (0,5 statt 48) und einen sehr niedrigen GI, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für die Blutzuckerstabilität macht.
Zucchini-spiralen - GL 12 pro 100 g Linsennudeln bieten einen deutlich niedrigeren GI (22 statt 65) und eine wesentlich geringere glykämische Last, während sie gleichzeitig eine nudelähnliche Textur und einen hohen Proteingehalt beibehalten.
Linsennudeln - GL 19 pro 100 g Kichererbsen-Fusilli sind ein ballaststoffreicher, auf Hülsenfrüchten basierender Ersatz, der die glykämische Last im Vergleich zur ursprünglichen Pasta um mehr als die Hälfte reduziert.
Kichererbsen-Fusilli
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Nudelteigquadrate ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 360 kcal |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Low fat content
- Source of plant protein
- High glycemic index
- Low fiber content
- Refined grain product
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Nudelteigquadrate?
Nudelteigquadrate hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 48 pro 100 g.
Ist Nudelteigquadrate gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Nudelteigquadrate hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zucchini-spiralen.
Wie beeinflusst Nudelteigquadrate den Blutzucker?
Nudelteigquadrate hat eine glykämische Last von 48 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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