Mungbohnen (geschält)
Niedriger GI
GL 36 pro typische Tasse (150 g) · GL 24 pro 100 g
- Hoher Gehalt an pflanzlichem Protein
- Hohe glykämische Last pro 100 g
Mungbohnen (geschält) hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 36.
Aktualisiert 19.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Sie haben einen deutlich geringeren Netto-Kohlenhydratgehalt, was sie besser für die Kontrolle von Insulinspitzen macht.
Schwarze sojabohnenmehl (ganz) - GL 2 pro 100 g Aufgrund ihrer minimalen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel sind sie ideal für Menschen mit Insulinresistenz.
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Mungbohnen (geschält) ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 347 kcal |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| Zucker (gesamt) | 6.6 g |
| Natürlich | 6.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 16 g |
| Löslich | 4.8 g |
| Unlöslich | 11.2 g |
| Protein | 24 g |
| Fett | 1.3 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Gehalt an pflanzlichem Protein
- Gute Ballaststoffquelle
- Niedriger glykämischer Index
- Hohe glykämische Last pro 100 g
- Hoher Kohlenhydratgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Mungbohnen (geschält) berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mungbohnen (geschält)?
Mungbohnen (geschält) hat einen glykämischen Index von 38 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 36; pro 100 g beträgt die glykämische Last 24.
Ist Mungbohnen (geschält) gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mungbohnen (geschält) hat einen niedrigen glykämischen Index (38) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Mungbohnen (geschält) den Blutzucker?
Mungbohnen (geschält) hat eine glykämische Last von 24 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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