mille-feuille
Mittlerer GI
GL 34.8 pro typische Stück (120 g) · GL 29 pro 100 g
- Contains some protein
- High in added sugars
mille-feuille hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 34.8.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Chiapudding mit ungesüßter Mandelmilch und gerösteten HaselnüssenGL 1 pro 100 g Dies bietet ein befriedigendes, cremiges Dessert-Erlebnis mit einem deutlich niedrigeren GL von 1 im Vergleich zu 29, was einen starken Blutzuckeranstieg verhindert.
- GL 1 pro 100 g Dies bietet eine proteinreiche, texturierte Alternative, die das Verlangen nach etwas Süßem und Verwöhnendem stillt und gleichzeitig den GL bei nur 1 hält.
Griechischer joghurt mit zimt und walnüssen - GL 7 pro 100 g Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist ein klassischer, glykämisch niedrigerer Ersatz für traditionelles Gebäck und bietet ein reiches Geschmacksprofil mit einem GL von nur 4.
Zartbitterschokolade 85%
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
mille-feuille ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 410 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 18 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 15 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 24 g |
| Gesättigt | 13 g |
| Ungesättigt | 9 g |
| Natrium | 220 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains some protein
- Provides quick energy
- High in added sugars
- High in saturated fat
- Ultra-processed
Glykämische Last einer Mahlzeit mit mille-feuille berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von mille-feuille?
mille-feuille hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 34.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 29.
Ist mille-feuille gut für Menschen mit Insulinresistenz?
mille-feuille hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chiapudding mit ungesüßter Mandelmilch und gerösteten Haselnüssen.
Wie beeinflusst mille-feuille den Blutzucker?
mille-feuille hat eine glykämische Last von 29 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie mille-feuille in der Logi-App mit Ihrer Portion.
