Maltodextrin
Hoher GI
GL 123.8 pro Tasse (125 g) · GL 99 pro 100 g
- Energiedicht für eine schnelle Erholung
- Extrem hoher glykämischer Index (105)
Maltodextrin hat einen glykämischen Index von 105 (Hoch). Eine Tasse (125 g) ergibt eine glykämische Last von 123.8.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet eine ähnliche Textur und Masse wie Maltodextrin, jedoch ohne die massive glykämische Wirkung (GI 105 vs. GI 0).
Allulose - GL 1 pro 100 g Erythrit ist ein gängiger granulierter Zuckerersatz, der im Vergleich zum hohen GL von Maltodextrin eine vernachlässigbare glykämische Reaktion aufweist.
Erythritol - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist ein starkes, glykämisch neutrales Süßungsmittel, das den mit Maltodextrin verbundenen Blutzuckeranstieg eliminiert.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - kein GI Stevia ist eine hochwirksame, glykämisch neutrale Alternative, die die durch Maltodextrin verursachte schnelle Glukoseaufnahme vermeidet.
Stevia-Reinextrakt
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Maltodextrin ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel | 3 g | 3 |
| 1 Esslöffel | 8 g | 7.9 |
| 1 Tasse | 125 g | 123.8 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 95 g |
| Zucker (gesamt) | 7 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 10 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Energiedicht für eine schnelle Erholung
- Hochlöslicher und vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff
- Extrem hoher glykämischer Index (105)
- Vernachlässigbares Nährwertprofil (keine Ballaststoffe, Proteine oder Vitamine)
- Lässt den Blutzucker- und Insulinspiegel schnell ansteigen
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Maltodextrin berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maltodextrin?
Maltodextrin hat einen glykämischen Index von 105 (Hoch). Eine Tasse (125 g) hat eine glykämische Last von 123.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 99.
Ist Maltodextrin gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maltodextrin hat einen hohen glykämischen Index (105) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Erythritol.
Wie beeinflusst Maltodextrin den Blutzucker?
Maltodextrin hat eine glykämische Last von 99 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Maltodextrin in der Logi-App mit Ihrer Portion.
