Maisstärke
Hoher GI
GL 98.6 pro Tasse (128 g) · GL 77 pro 100 g
- Von Natur aus glutenfrei
- Extrem hohe glykämische Last und hoher glykämischer Index
Maisstärke hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (128 g) ergibt eine glykämische Last von 98.6.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #169698 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Maisstärke ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 128 g | 98.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 381 kcal |
| Kohlenhydrate | 91.3 g |
| Zucker (gesamt) | 0 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.9 g |
| Löslich | 0.2 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0.02 g |
| Ungesättigt | 0.08 g |
| Natrium | 9 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Von Natur aus glutenfrei
- Natrium- und gesättigt-fettarm
- Extrem hohe glykämische Last und hoher glykämischer Index
- Vernachlässigbarer Ballaststoff- und Proteingehalt
- Schnell absorbierte raffinierte Stärke
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maisstärke?
Maisstärke hat einen glykämischen Index von 85 (Hoch). Eine Tasse (128 g) hat eine glykämische Last von 98.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 77.
Ist Maisstärke gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maisstärke hat einen hohen glykämischen Index (85) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Maisstärke den Blutzucker?
Maisstärke hat eine glykämische Last von 77 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Maisstärke in der Logi-App mit Ihrer Portion.
