Maisgrieß
Mittlerer GI
GL 82.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 55 pro 100 g
- Niedriger Natriumgehalt
- Sehr hohe glykämische Last
Maisgrieß hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 82.5.
Aktualisiert 29.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 7.7 pro 100 g Kichererbsen sind viel stabiler (GI 28 vs 69) mit deutlich niedrigerem glykämischem Load (GL 8 vs 55 pro 100 g), was sie zu einem realistischen Ersatz für Grütze in einer Mahlzeit macht.
Kichererbsen - GL 12 pro 100 g Brauner Reis ist immer noch weniger belastend als Maisgrütze (GI 50 vs 69; GL 12 vs 55 pro 100 g) und ist ein plausibler Getreideersatz für viele Mahlzeiten.
Langkorn Naturreis
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Maisgrieß ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| Zucker (gesamt) | 0.6 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 1.8 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.5 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Natriumgehalt
- Minimale Verarbeitung
- Sehr hohe glykämische Last
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Hoher Einfluss auf den Blutzucker
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Maisgrieß berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maisgrieß?
Maisgrieß hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 82.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 55.
Ist Maisgrieß gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maisgrieß hat einen mittleren glykämischen Index (69). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsen.
Wie beeinflusst Maisgrieß den Blutzucker?
Maisgrieß hat eine glykämische Last von 55 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Maisgrieß in der Logi-App mit Ihrer Portion.
