Linsenmehl

GI 32 · NiedrigGL 19.2 / Tasse8/10

Niedriger GI

32 GI

GL 19.2 pro Tasse (100 g) · GL 19.2 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Hervorragende Quelle für pflanzliches Protein
Moderate Kohlenhydratdichte

Linsenmehl hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine Tasse (100 g) ergibt eine glykämische Last von 19.2.

Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Lupinenmehl
GL 4.5 pro 100 g Es hat einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss als Linsen und ist daher besser für die Behandlung von Insulinresistenz geeignet.
Mandelmehl
GL 0.3 pro 100 g Der hohe Gehalt an gesunden Fetten und Proteinen verlangsamt die Glukoseaufnahme im Vergleich zu Mehlen auf Hülsenfruchtbasis zusätzlich.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Linsenmehl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Teelöffel	2 g	0.4
1 Esslöffel	6 g	1.2
1 Tasse	100 g	19.2

Nährwertangaben (pro 100g)

350

Kalorien

60 g

Kohlenhydrate

25 g

Protein

1.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	350 kcal
Kohlenhydrate	60 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	11 g
Löslich	3.3 g
Unlöslich	7.7 g
Protein	25 g
Fett	1.5 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	1.3 g
Natrium	6 mg

Verarbeitungsgrad

25%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hervorragende Quelle für pflanzliches Protein
Hoher Ballaststoffgehalt zur Blutzuckerkontrolle
Niedriger glykämischer Index und niedrige glykämische Last
Moderate Kohlenhydratdichte
Potenzielles Risiko für Blutzuckerspitzen bei übermäßiger Verarbeitung/Pulverisierung

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Linsenmehl berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Linsenmehl?

Linsenmehl hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine Tasse (100 g) hat eine glykämische Last von 19.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 19.2.

Ist Linsenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Linsenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (32) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Linsenmehl den Blutzucker?

Linsenmehl hat eine glykämische Last von 19.2 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Linsenmehl in der Logi-App mit Ihrer Portion.