Laugenbrötchen
Hoher GI
GL 38 pro 100 g
- Quelle für pflanzliches Protein
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Laugenbrötchen hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).
Aktualisiert 08.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (14 statt 38) bei gleichzeitig ähnlicher brotähnlicher Textur und Verwendung.
Leinsamenbrot - GL 14 pro 100 g Chia-Samenbrot bietet im Vergleich zum Original eine deutlich geringere glykämische Wirkung (GL 14) und ist damit eine blutzuckerfreundlichere Brotalternative.
Chia-samen-brot - GL 29.3 pro 100 g Vollkorn-Roggenknäckebrot ist ein praktischer, glykämisch niedrigerer Austausch (GL 15), der als funktioneller Ersatz für eine Mahlzeit auf Brotbasis dient.
Vollkorn roggenknäckebrot
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Laugenbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 290 kcal |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 1 g |
| Unlöslich | 2 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2.5 g |
| Natrium | 900 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Quelle für pflanzliches Protein
- Enthält Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Hoher Natriumgehalt
- Mäßig verarbeitet
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Laugenbrötchen?
Laugenbrötchen hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 38 pro 100 g.
Ist Laugenbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Laugenbrötchen hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenbrot.
Wie beeinflusst Laugenbrötchen den Blutzucker?
Laugenbrötchen hat eine glykämische Last von 38 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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