Kürbiskuchen
Mittlerer GI
GL 23 pro 100 g
- Enthält Ballaststoffe
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Kürbiskuchen hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 19.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8 pro 100 g Dieser Muffin aus Mandelmehl bietet ein ähnliches Backerlebnis wie Kürbiskuchen, hat aber aufgrund der gesunden Fette und Ballaststoffe im Mandelmehl eine deutlich geringere glykämische Last (8 statt 23).
Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker) - GL 8.3 pro 100 g Gebackene Birnen mit Zimt bieten eine natürlich süße, warme Dessertoption, die eine weitaus geringere glykämische Last (6 statt 23) aufweist als herkömmlicher Kürbiskuchen.
Gebackene birnen
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kürbiskuchen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 20 g |
| Natürlich | 6 g |
| Zugesetzt | 14 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 10 g |
| Gesättigt | 4 g |
| Ungesättigt | 6 g |
| Natrium | 270 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Ballaststoffe
- Liefert Vitamin A aus Kürbis
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hohe glykämische Last
- Hochverarbeitetes Dessert
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kürbiskuchen berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kürbiskuchen?
Kürbiskuchen hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 23 pro 100 g.
Ist Kürbiskuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kürbiskuchen hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker).
Wie beeinflusst Kürbiskuchen den Blutzucker?
Kürbiskuchen hat eine glykämische Last von 23 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Kürbiskuchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
